Slide background
Slide background

Club Les Ormes Recept: Walnootkaneelkoekjes

Geschreven: maandag 21 november 2016 Geschreven door Mandy van Duivenboden

Als deze koekjes in de oven zitten ruikt mijn hele huis heerlijk naar kaneel en ze zien er zo feestelijk uit. Ik maak deze koekjes graag samen met de kinderen; balletjes draaien en door de poedersuiker rollen vinden ze een fantastische klus. Ook heel leuk om cadeau te geven tijdens de komende feestdagen! Doorzichtige inpakfolie en een lintje en klaar!

Zou willen dat ik dat iedere week cadeau kreeg.

Wat heb ik nodig:

  • (16 stuks)
  • 125 g walnoten
  • 2 el bloem
  • ½ tl bakpoeder
  • ¼ tl kaneel
  • 80 g fijne kristalsuiker
  • 1 geklopt ei
  • paar el poedersuiker

Aan de slag:

  1. Verwarm de oven voor (180 °C) en bekleed een bakplaat met bakpapier.
  2. Doe de walnoten, bloem, bakpoeder en kaneel in een keukenmachine en gebruik de pulseerknop om ze heel fijn te malen. Voeg de kristalsuiker toe en meng.
  3. Doe het mengsel in een kom en kneed er zo veel geklopt ei door (± ¾) dat er een zacht kneedbaar deeg ontstaat.
  4. Vorm er 16 balletjes van. Rol door de poedersuiker en leg met tussenruimte op de bakplaat. Bak ± 13 minuten in het midden van de oven.
  5. Tijdens het bakken scheurt de bovenkant open. Als ze gaar zijn, voelen ze nog wat zacht aan. Het midden moet nog iets taai zijn, dus bak ze niet te lang.
  6. Laat afkoelen op een taartrooster.
  7. De makronen zijn in een luchtdicht afgesloten trommel bij kamertemperatuur een paar dagen houdbaar, of vries ze in.

Mocht je vragen hebben, of mij eventuele variaties op dit recept hebben, laat het mij dan weten. Je kan mij emailen via Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken..

Eten & Drinken

etendrinken

Bij Club Les Ormes vin­den we het belan­grijk dat je opti­maal kan geni­eten van je vakantie. Hoe pret­tig is het dan dat je voor je ont­bijt, lunch, bor­rel en avon­de­ten bij ons terecht kan?

Lees meer...

Activiteiten

zwembad

Er zijn veel activiteiten te onderne­men waar we je graag over informeren of bij helpen in geval van reserveringen: fietsen, wandelen, paardrijden, kanoen, klimpark, tennis en golf.

Lees meer...

Omgeving

omgeving

In de Mid­deleeuwen is Aquitaine het stri­jd­toneel van Fransen en Engelsen. In deze peri­ode zijn de bastide dor­pen ontstaan, met een ken­merk­end vierkant dorp­splein in het mid­den van het dorp.

Lees meer...

Contact Club Les Ormes

map francepeopleMandy en Bas van Duivenboden 

house

Lieu Dit "Pré de Courbe"
47210 St. Etienne de Villeréal Frankrijk

phone

0033 (0)55 3017981

mailinfo@clublesormes.com

 

facebook